?⒈食品廠房裝修結(jié)構(gòu)驗(yàn)收：

食品廠房裝修檢查廠房建筑質(zhì)量是否符合規(guī)范，包括墻體、地面、天花板是否存在損壞、開(kāi)裂等現(xiàn)象。

特別注意防水、防潮、易清潔的耐腐蝕材料的使用情況，確保廠房?jī)?nèi)部平整、無(wú)積水，墻面光滑平整易清洗。
⒉設(shè)備安裝驗(yàn)收：

逐一檢查食品加工設(shè)備的安裝情況，確認(rèn)固定是否牢固，連接是否緊密，設(shè)備是否符合生產(chǎn)要求。

檢查設(shè)備與廠房之間的連接處是否無(wú)死角，易于清潔。

⒊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收：

檢查廠區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生情況，包括廠房?jī)?nèi)部、設(shè)備表面、地面、通風(fēng)口等是否干凈無(wú)塵。

特別注意衛(wèi)生間是否配備洗手設(shè)施。

使用專業(yè)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行空氣和水質(zhì)檢測(cè)，確保產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

⒋環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收：

檢查廠區(qū)內(nèi)的污水處理設(shè)施是否正常運(yùn)行，是否符合排放要求。

檢查廢物處理情況是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。

⒌裝修細(xì)節(jié)驗(yàn)收：

對(duì)于墻面裝修，進(jìn)行墻面外觀檢查、墻面垂直平度、墻角偏差值、墻面空鼓檢查、墻面整潔度檢查、墻面的顏色是否有嚴(yán)重色差等。

對(duì)于地面裝修，檢查地板和地磚是否有色差、裂縫、缺口等問(wèn)題，地面是否平整、地磚是否存在空鼓、松動(dòng)問(wèn)題等。

對(duì)于給排水裝修，檢查龍頭、閥門、水表等的質(zhì)量和安裝位置，并檢查是否正常通水；對(duì)地漏、排水口和排水管道的質(zhì)量必須嚴(yán)格把關(guān)，并檢查排水是否正常。

對(duì)于電氣工程裝修，主要檢查電箱、電器、開(kāi)關(guān)和插座的安裝是否符合規(guī)格，用電器是否正常運(yùn)作等。

對(duì)于木工工程裝修，檢查門、柜等木器的外觀、表面、造型、縫隙等是否有明顯的劃痕、破損、變形等。

對(duì)于門窗安裝，主要進(jìn)行外觀檢查、邊框檢查、門窗鎖檢查和開(kāi)啟檢查。

⒍溫濕度與空氣質(zhì)量驗(yàn)收：

檢查食品廠的建筑環(huán)境是否提供適宜的溫濕度條件，并檢查通風(fēng)系統(tǒng)和空氣過(guò)濾設(shè)備的設(shè)置，以確?？諝赓|(zhì)量的控制。

⒎文檔與記錄驗(yàn)收：

核實(shí)完成裝修計(jì)劃書(shū)上的所有工程，并明確了解各個(gè)工程的驗(yàn)收情況。

聽(tīng)取各有關(guān)單位和檔案部門的工作報(bào)告和施工記錄檔案。